Quiero que esta sección, en la que se van a ir recopilando todos los consejos, sea una ayuda para todos y espero que sea provechosa y útil. Posiblemente habrá consejos que los conozcáis, otros no, pero para las personas que comienzan en sus andaduras por la gastronomía y en la cocina desde cero, les va a venir genial. No obstante, siempre podéis dejar en los comentarios vuestros consejos, es una forma de que todos podamos enriquecernos y saber más. Estos consejos están desde hace muchos años en el Blog de Chefuri, en el que participo desde su comienzo.
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CARNES
Cómo hacer filetes con contramuslos de pollo
Preparar hamburguesas con antelación o para congelar
COMIDAS
Arreglar una masa de croquetas
Aceite Reciclado para Bizcochos
Cómo Cortar una Tarta para Rellenar
Cómo quitar la Acidez del Tomate
Crujiente de Jamón (Microondas)
Ideas para cerrar empanadillas
Palillos en el Aceite para que no haga Espuma
Pochar Cebolla con menos Aceite
Rallar Limón para Bizcochos en la Thermomix
FRUTAS
Cáscaras de naranja y de limón en polvo
Desgranar fácilmente una granada
Desgranar una Granada (Otra Forma)
Limones. Consejo de aprovechamiento
Partir Nueces Fácilmente con las Manos
Pelar en vivo y sacar lo gajos (citrícos)
HOGAR – ASÍ ES MÁS FÁCIL
Abrir botes de conserva de cristal
Cerrar bolsas con tapones reciclados
Cómo doblar las servilletas para las fiestas de Navidad: En forma de abanico para poner en una copa
Cómo doblar las servilletas para las fiestas de Navidad: En forma de Ola
Cómo doblar las servilletas para las fiestas de Navidad: Flor de Lis
Cómo doblar las servilletas para las fiestas de Navidad: Orquídea en copa
Cómo doblar las servilletas para las fiestas de Navidad: Pechera o Esmoquin
Evitar el goteo en las bolsas de basura
Forrar un molde rectangular con papel de horno
Forrar un molde con papel de horno 2
Guardar sartenes y evitar que se rayen
La cebolla, una aliada del oro y la plata
Limpiar brochas y pinceles de cocina
Limpiar el Vaso de la Thermomix
Quitar olores en la cocina (en la casa en general)
Rellenar una manga pastelera con facilidad
Truco para que no se Pegue el Film de Cocina
HUEVOS
Huevos de codorniz, como abrirlos
Montar claras a punto de nieve
JABONES
Jabón casero con aloe vera y menta
Jabón Casero de Oliva con Pétalos de Rosa y Miel
Jabón casero utilizando diferentes envases
Jabón casero utilizando diferentes envases 2
Jabón de la Abuela con azulete
PESCADOS Y MARISCOS
Diferentes maneras de quitar el intestino a los langostinos, gambones …
Hacer filetes de pescados planos
Cocochas de merluza o de bacalao
Pescado blanco y azul, ¿cómo diferenciarlos?
VERDURAS
Ajetes: Cómo Limpiarlos y Congelarlos
Cómo quitar la acidez del tomate
Cubitos de Carne de Pimiento Choricero
Pelar grandes cantidades de tomates
Pelar pequeñas cantidades de tomates
Perejil: Conservar el Perejil Fresco
VINO
Sacar corcho del interior de una botella
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