A veces cuando hago Lentejas con Chorizo termino añadiendo un puñado de arroz hacia el final de su elaboración. Obviamente se puede hacer con cualquier otro de los guisos con lentejas, ya sea sólo con verduras o con otros acompañamientos. Le da mucha suavidad al plato y además le hace más completo. Es otra variación, que a los que nos gustan los platos de cuchara, y en especial las lentejas, les va a gustar.

Ingredientes:

Ver receta Lentejas con Chorizo (o la que hagáis normalmente y sea de vuestra preferencia)

Un puñado de arroz.

Una vez elaborada la receta de las lentejas se le añade el arroz y se deja cocer por otros 15 a 20 minutos más. Hay que tener en cuenta que las lentejas han de estar más caldosas ya que el arroz va a absorber parte de ese caldo.

Servir una vez que haya reposado el guiso.