Espaguetis con Calamar y Bacón

Siempre he dicho que la pasta combina con todo, además de ser un plato que suele gustar a todo el mundo, sobre todo a los niños. Hay que aprovechar esto y así dar variedad a la pasta, que no sea siempre la misma receta. Aunque siempre habrá una favorita, hay que probar a hacerla con otros ingredientes, como ocurre en este caso, son los espaguetis con tomate pero con otros ingredientes, que seguro os va a gustar y a sorprender de lo rico que está.

Ingredientes (4 personas):

300 g de espaguetis

400 g de calamar en rodajas

250 g de bacón

Salsa de tomate casera (ver receta)

Sal

Aceite

Comenzamos cortando el bacón en tiras gruesas. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y salteamos el bacón.

Por otro lado cortamos las anillas de calamar en trozos similares a lo que hemos hecho con el bacón. Lo añadimos a la sartén, añadimos un poco de sal por encima y salteamos ligeramente a fuego fuerte. Retiramos y reservamos.

Tendremos lista la salsa de tomate según la receta que os he dicho, o bien la que soláis hacer normalmente. Echamos los calamares y el bacón y removemos.

Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal, siguiendo las normas del fabricante.

Una vez que estén cocidos los escurrimos.

Añadimos sobre los espaguetis el tomate con los calamares y el bacón y removemos bien.

Listos para comer. Se pueden hacer con unas horas de antelación, e incluso de un día para otro. Es un plato que se puede llevar para comer en un taper.

1 comentario en “Espaguetis con Calamar y Bacón

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