Archivos de la categoría Microondas y Thermomix

Bizcocho de Leche con Harina de Arroz (Thermomix)

Este bizcocho es como cualquiera de los que hago con leche, la diferencia es que he empleado harina de arroz. Esta harina es sin gluten, así que las personas que son celíacas pueden tomarlo. El bizcocho queda genial, quizás no sube tanto como con la harina de trigo, pero es mucho mejor que lo que se pueda comprar por ahí. En fin, espero que os guste y que lo probéis, no sólo los celíacos, lo bueno es que lo podemos comer todos. Os recuerdo que la medida es la de un recipiente de yogur (o la de un vaso del mismo tamaño, que sería un vaso pequeño, justo el tamaño anterior al de agua). Otra cosa que os quiero comentar, aunque he utilizado la thermomix para hacer la mezcla (1), se puede hacer sin ella perfectamente, os lo iré explicando en cada paso (2).

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Truchas con Jamón Serrano (Microondas)

Cada vez voy utilizando algo más el microondas, sobre todo para los pescados, ya que compruebo que quedan bastante bien. La receta de hoy os puedo asegurar que salió muy buena, además no empleé mucho tiempo en hacerlas, aunque como dice mi hijo esto es muy relativo, ya que lo que para mi son 10 minutos, para él son 30 o más, ya que es un principiante. Pero si tengo una cosa clara, que con este método siempre va a ahorrar tiempo, ya que de otra forma (al horno), es mucho mayor el tiempo que se tardaría en hacer las truchas.

Solo os propongo que las hagáis y lo comprobéis por vosotros mismos, no sólo el tiempo, sino lo buenas que están. Ya me diréis si tengo razón, y ya me contaréis si las vais a hacer más veces.

 

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Cazuela de Sardinas (microondas)

Os dejo con una receta más de pescado y preparada en el microondas. En esta ocasión son una ricas sardinas, y es que los pescados salen muy ricos en el microondas, además es una manera de hacerlos fácil y en poco tiempo. A los niños (y a todos en general) les va a gustar mucho este plato. Por supuesto que este plato se puede hacer en el horno, pero mientras se calienta éste ya está hecho de la otra forma, aunque si se va a hacer una fuente enorme, para muchos comensales, seguramente que sea mejor la opción del horno.

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Pastel de Carne (Microondas)

Receta fácil de hacer y que da muy buenos resultados, aquí tenéis otra receta muy parecida, más sencilla y que no está hecha en el microondas, en ésta de ahora he puesto más verduras. El Pastel de Carne se puede hacer como veis tanto de la forma clásica como en el microondas, podéis elegir la opción que mejor os vaya, yo os enseño ambas, pero he de reconocer que el microondas es muy cómodo, además ya que se tiene en casa vamos a darle una mayor utilidad que no sea sólo el de calentar.

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Pescadilla en Salsa Verde (Microondas)

El microondas es un aparato que ayuda mucho, y la verdad es que, la mayoría de las veces, lo utilizamos solamente para calentar la comida, la leche, el café y poco más, es decir que no lo solemos utilizar para hacer comidas. Los pescados en el microondas salen bastante bien, y éste en concreto lo preparé nada más levantarme mientras me aseaba y desayunaba, antes de salir a trabajar, de esta forma tendría la comida preparada al llegar a casa. Con esto os quiero decir que no hay que estar pendientes de remover, de si se quema, etc, se van dando tiempos y él mismo te avisa cuando acaba, pasando al siguiente paso y así sucesivamente. Es muy cómodo.

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Bacalao con patatas y pimientos (Microondas)

A veces hay que atreverse con cosas nuevas, ves una receta, te gusta y la haces, puede que al pie de la letra, a veces cambias o quitas o añades un ingrediente o ingredientes, pero el reto es inventarte un nuevo plato, y si encima sale bueno para qué queremos más, nos felicitamos y lo damos a conocer para que lo puedan disfrutar los demás. Pues ésto es lo que me he hice un día de la semana pasada, un plato nuevo, que está uhmmmmm, de muerte o como dirían por ahí, de pecado mortal. Es un plato hecho en el microondas, se hace en 15 minutos, sí de veras, en muy poco tiempo, y esta bueno no, buenísimo, o por lo menos a mi me ha encantado.

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Brownie

Chocolate, uhmmmmm, me gusta el chocolate, y creo que no soy la única, que rico esta, ¿verdad?. Este postre es muy sencillo, el truco es no pasarse de tiempo en el horno, debe de quedar jugoso, tierno, … se me hace la boca agua, que bueno. Por cierto, aunque la receta la hice utilizando la Thermomix, no hay ningún problema en hacerla de la forma tradicional, lo que hay que picar se hace a mano, el chocolate lo podemos derretir en el microondas o al baño María, y lo que hay que batir se hace con una batidora normal, eso sí que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

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