Si no habéis probado las carrilladas (o carrilleras) de cerdo os estáis perdiendo una carne muy tierna y melosa. Las tenéis también de ternera, ambas son exquisitas. Es una parte del animal que es menos conocida, las carrilladas son los mofletes del animal, para que nos entendamos. Ahora han vuelto a ser más conocidas estas piezas de carne, gracias a muchos cocineros famosos, ellos están logrando que tenga un lugar en la cocina y que sean reconocidas como algo bueno para cocinar. Bien, pues con pasta están muy buenas, quizás no lo hayáis visto nunca pero la salsa y esta carne tan jugosa hacen que sea un superplato.

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Si se hacen tortellini con salsa de tomate y además se le añaden otros ingredientes, como son la carne picada y el bacón, la receta pasa de ser sencilla a sencilla pero superior, con más «chicha» y por tanto más plato único. Al igual que con la receta de Tortellini con Salsa de Tomate, se puede utilizar con el relleno que más guste en casa.

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En esta receta podéis utilizar los tortellini con el relleno que queráis. Los hay de varios rellenos, queso, carne, verdura … Cualquiera de ellos valen para esta receta. Es fácil y rápida, además los platos de pasta son de los que más suelen gustar a la familia, sobre todo en los jóvenes y niños. 

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Los espaguetis es uno de los platos que gustan a los jóvenes y niños, a todos en general, y las salchichas, en este caso frescas, pasa lo mismo. La mezcla es un plato seguro, con su queso por encima gratinado le va a dar el toque definitivo para que ya sea casi perfecto.

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Un plato que gusta a todo el mundo,  sobre todo a los peques. La boloñesa se puede tener preparada con antelación y en cocer la pasta se tarda bien poco, mientras se pone la mesa. Como veis os estoy poniendo recetas rápidas de preparar o por lo menos a medias de preparar, para que así podáis bajar al parque, a la piscina, a la playa, de compras, … lo que os apetezca hacer.

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