Esta tapa o aperitivo es muy simple, es la receta del Guacamole con salmón ahumado. Es una forma diferente de tomar el guacamole con el sabor del salmón. Se puede presentar así en un bol pequeño para tomarlo con nachos o en forma de canapés ya preparados sobre rebanadas de pan o sobre tostadas.

Ingredientes:

Gacamole (ver receta)

Salmón ahumado

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No pongo cantidad en el salmón porque se puede poner la que se quiera, es decir, al gusto de cada uno, siempre se puede ir probando si se quiere más cantidad de salmón o no.

Cortamos el salmón en trozos pequeños, para que estén integrados en el guacamole.

Los añadimos al guacamole y mezclamos bien.

Por último, una vez hecho, pondremos unas tiras de salmón sobre el guacamole para así diferenciar del que no tiene si decidimos poner un bol de cada uno, con o sin salmón.

Si se van a presentar en tapas individuales poned una tira de salmón por encima de cada canapé para así decorar y diferenciar de qué está hecho.