Esta receta me la enseñó mi amigo Pedro, no se de donde la sacó, pero no solo es muy, muy fácil de hacer, sino que el resultado es muy rico, además de bonito y apetecible. Para estos días de fiestas navideñas es una idea a tener en cuenta para presentarlo como postre, creo que no quita tiempo, ya que se puede preparar con antelación y en el último momento rellenar y adornar. Espero que os guste, ya me contaréis qué os ha parecido.
Es un plato que se hace en muy poco tiempo, de 10 a 15 minutos, pero el resultado es realmente bueno. Además se puede hacer con cualquier otro pescado si el salmón no es de vuestro agrado, y al no llevar ni espinas ni piel, al estar troceado, se va a comer con mucha facilidad, sobre todo pensando en los niños y en las personas que no sean de comer pescado por las dichosas espinas (ya no tienen escusas). Las espinacas quedan tan ligeras y suaves que esta mezcla os va a encantar.
Os dejo con esta receta de pan muy rico y fácil de hacer. El aroma que tiene invade toda la casa, da gusto, no se sabe si se está haciendo una pizza o qué. Y para bocadillos o sandwiches queda muy bueno. Y la miga …., una delicia, este pan no tiene desperdicio, y como no, se puede hacer con otro sabor, como por ejemplo romero.
Es una receta que tenía en mi mente para hacerla, quería saber qué tal quedaría, por probarla, porque así ya tendría preparadas con antelación las uvas pensando en fin de año. Y es que comprar las que vienen en la lata, doce uvas, salían bien caras, y como siempre “total por un día y tan especial” …. Y la verdad es que el resultado ha sido muy bueno. Las preparé en septiembre y no las he abierto hasta este fin de semana pasado, quería comprobar el resultado pasados unos meses y merece la pena, sobre todo porque nos quitamos trabajo en esos días y es un gustazo comerlas peladas y sin pepitas, yo no soy capaz si no es así. No pongo cantidades porque se puede hacer o muchos o pocos, eso ya cada uno elige lo que necesita o quiera hacer. Por cierto, el consejo para despepitar las uvas. No pongo cantidades porque se puede hacer la que se quiera, solo influirá la cantidad de almíbar que se necesitará para cubrirlas.
Esta rica ensalada la comí hace tiempo en un restaurante, no era exactamente la misma, ya que he cambiado varias cosas, pero la idea principal la he mantenido (los gambones y las patatas). Para cualquier ocasión especial que se tenga con la familia o con los amigos, o para compartir en pareja, …., da lo mismo, sea la que sea, os animo a que la hagáis y por supuesto podéis variarla a vuestro gusto.
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Receta sencilla que da muy buenos resultados, de hecho al hijo de unos amigos le encantó este plato y lo hace muy a menudo, así que os lo recomiendo porque es fácil, es rápido, quedaréis genial y para un día de fiesta es ideal, ya que es muy vistoso. Las Navidades están cerca, es una buena opción para cualquiera de estos días, se puede hacer una gran fuente, que se sacará a la mesa y luego se va repartiendo a cada comensal.
La verdad es que esta sopa me trae recuerdos, la hacía mi madre a veces para cenar, es sencilla en los ingredientes pero tan deliciosa y tan fácil de hacer que parece mentira, además de sana, nutritiva y, sobre todo, barata. Una comida en la que se aprovecha el pan del día anterior, un plato de pueblo, como las migas, y que posiblemente se hará en muchos lugares de España, y, como otras muchas recetas, tendrá sus variantes, o, posiblemente, será muy similar. A aquellas personas que les guste la cuchara y quieran recordar esos sabores de antaño, les invito a que la hagan y la prueben. Seguro que muchos la conocen, y me alegro, porque eso significa que saben de lo que hablo, y los recuerdos son siempre muy entrañables.
Ensalada rica y muy completa con la que disfrutaréis al comerla, eso os lo aseguro. La foto de la ensalada del final es la misma ensalada, lo único que cambia es que la hice otro día y le añadí aceitunas (además el pan no lo freí sino que lo compré ya preparado, por ahorrar tiempo, ya que ese día tenía muchas cosas que preparar). Como podéis ver, la misma ensalada cambia añadiendo un nuevo ingrediente o quitándole.
La tortilla de patatas es muy popular en nuestro país, se hacen de muchas formas, gordas o finas, grandes o pequeñas, bien cuajadas o poco hechas, en salsa, con diversos rellenos y añadiendole otros ingredientes, ya sean verduras, embutidos, pescados, … Es muy socorrida porque con pocos ingredientes obtenemos un resultado muy bueno y rico y, por supuesto, para tomarla en cualquier momento del día, de comida, de aperitivo, de cena, como un tentempié, e incluso para desayunar, así como comerla en cualquier lugar, en casa, en el trabajo, al campo o en la piscina, bocadillo, … Además de según que ingrediente le pongamos será una tortilla diferente, todas ricas, pero todas con la misma base, patatas, huevos, aceite y sal, y en esta receta con cebolla.
La lubina es un pescado muy rico, y ahora con las piscifactorías las podemos encontrar en las pescaderías durante todo el año, con un tamaño de ración y un precio muy asequible. Se pueden tener preparadas las verduras con antelación, así como con el pescado, y en el último minuto montar el plato y meterlas en el horno, son alrededor de 15 a 20 minutos lo que se tarda en hacer el pescado. Realmente es uno de mis platos con lubina que más me gusta, no solo por lo rico que está, sino porque es muy sencillo, fácil, no se mancha apenas nada, y sobre todo, no quedan olores en la cocina.
