No hay nada como lo casero, hay que emplear un poco de tiempo pero merece la pena. No es para nada difícil, ni complicado, pero sí muy rica. Una vez que las hagáis en casa seguro que volveréis a hacerla. Las frambuesas tienen unas semillitas que a algunas personas no les gustan, tan simple como tamizar la mermelada por un colador y se quedarán en él todas ellas, de forma que quedará una mermelada limpia y sin semillas. Las frambuesas pueden ser congeladas perfectamente, sin problemas a la hora de hacer una mermelada, yo las vi a buen precio en el mercado y las compré. Suelen venir en bandejas pequeñas, como si fueran unas pequeñas joyas de la fruta.

Hoy vamos a hacer unas rosquillas de cacao, que son muy parecidas a las normales en su elaboración. Así que a los que les guste el chocolate están de suerte, seguro que las van a repetir más veces porque se las van a pedir. Hice unas pocas con perlas de chocolate, pero no salió muy bien, ya que el chocolate de las pepitas se fundía con el calor del aceite y no quedaron bien. Lo comento, por si os da la idea de hacerlas, porque así sabéis lo que pasa. Sólo me queda comentaros que para aquellos que no tengáis la thermomix no pasa nada, se pueden hacer igual, lo único que esta máquina pulveriza muy bien todo. Además luego hago mucha cantidad que no cabe en el vaso de este aparato y he de hacerlo en otro utensilio, para mezclar bien todos los ingredientes.

Son muchos los beneficios de la avena, sacian más y son sanas. Pero al hacerlas en casa son mucho mejores, simplemente porque sabemos qué ingredientes llevan y no hay conservantes y demás. Son sencillas de hacer, no se tarda nada en prepararlas y luego en el horno están relativamente poco tiempo. Eso sí, también se van a consumir rápido de lo buenas que están.