Archivos de la categoría Arroces

Paella del Señorito

Hoy comenzamos con una novedad, poner el nombre de mi blog en las propias fotos. Lo hago con esta receta porque mi hijo me ha pedido varias veces que la ponga, y como ha sido él el que me ha enseñado a hacerlo, la pongo en su honor. Un arroz con el que solo hay que preocuparse de comerlo, con muchos tropezones pero sin tropiezos, es decir, totalmente limpia para no tener que pelar nada y lista para comer.  Es la que suelo hacer siempre, aunque esta vez no se lo he puesto, también le añado rape, cortado en dados y lo añado al mismo tiempo que el calamar. Va por ti Diego.

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Arroz Meloso con Higaditos de Pollo

Os dejo con esta receta. No a todo el mundo le gustan los higaditos de pollo, se puede hacer igual con cualquier otro ingrediente, pero para aquellos que les gusta no tienen que dejarla pasar, tienen que probarla. Es un plato rico, además de rico en vitaminas B12, B5, B2, rico en selenio, y una larga lista en la que puedes comprobar que es bueno en muchas cosas para el cuerpo humano.

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Cazuelita Gratinada de Arroz con Espinacas, Tomate y Huevo

Estas cazuelitas se pueden tener preparadas con unas horas de antelación, y, un poco antes de comer, terminar el plato con el último paso, poner el huevo y el queso y a gratinar. Además, al ser individuales no importa si los miembros de la familia acuden a comer en horas diferentes, es más, se pueden dejar gratinadas y luego calentar en el microondas, eso sí, el huevo se cuajaría del todo. Os dejo con las cantidades para una persona.

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Conejo con Arroz (Caldoso)

Este conejo con arroz es muy rico e ideal para dietas, ya que es mínima la aportación de grasas y calorías. Además esta carne es tierna y, por tanto, fácil de comer, pero para los niños mejor desmenuzar la carne quitándola del hueso, así no se han de preocupar más que meter la cuchara y a la boca. Para este tiempo es ideal, es como una sopa en plato único.

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Arroz con Alcachofas y Habas

A veces los que tienen huerto me regalan algo de lo que plantan, esta vez unas ricas habas, y con ello hago una receta, otras veces me dais ideas sobre algún plato que me contáis que habéis hecho y hago mi versión, pues esta vez ha sido por ambas. Las habas me las ha regalado mi cuñado (mi cuñada también, pero el que se ocupa del huerto es él, además de puerros, cebolletas y lechugas) y la idea de hacer las alcachofas con arroz una alumna. La verdad es que ha quedado muy rico, y para los amantes de estas dos verduras os digo que os va a encantar.

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