Os dejo con una ensalada más, y aunque parece que con el buen tiempo son más apetecibles, creo que es algo que se come durante todo el año, o por lo menos a mi me lo parece, ya que me gustan mucho y es uno de los pocos platos que no dejo de comer casi a diario. Os indicaré las cantidades para dos personas, pero siempre se puede hacer para más comensales y poner mayor cantidad de alguos de los ingredientes si así os gusta más.
Espero que os guste esta receta, es un plato muy sano y rico, además se hace en un santiamén. Como podéis ver en los ingredientes he utilizado setas envasadas que tenía en la despensa, entre paréntesis os pongo la cantidad para hacerlas con setas frescas, sin embargo, se puede hacer este arroz con cualquier tipo de seta, las que más os gusten.
Estas patatas se pueden hacer también con otro queso de este tipo, por ejemplo el queso azul que es más suave, o un queso picón, y, como no, con nuestro queso cabrales tan rico. Es un aperitivo muy bueno, siempre que a los comensales les guste el queso, y sobre todo de este tipo.
Espero que os guste esta ensalada, una más a la larga lista que hay ya. Me gustaría que me dijeseis que ensaladas hacéis y cómo las hacéis, para así conocer más y hacerlas yo, o qué tipo de ensalada os gustan más.
«Cumpleañeras” porque son las que he hecho para invitar a mis alumn@s, porque me han pedido que lo ponga así para saber que receta es y porque han dicho que las harían, por este motivo no quiero que haya retraso en ponerlas en mi blog. Espero que sean ell@s mismos quienes digan cómo estaban (lo siento nucho por los que no fueron y no pudieron comerlas), que me cuenten qué tal les ha salido y sobre todo, que todos disfrutéis de esta rica receta.
Decir también que os pongo la receta para un huevo, yo hice muchas más y en versión mini, pero se pueden hacer del tamaño que se quiera, solo es cuestión de que al estirar la masa quede más gruesa, hay que emplear toda la masa, cortar las caracolas más gruesas y no hace falta trocear los ingredientes que se vayan a añadir.
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Un guiso de carne muy sencillo, se hace en poco tiempo y va a gustar a todos. En esta ocasión utilicé solomillo, y es que tenía unos cuantos medallones en el congelador y tenía que gastarlos ya, pero se suele utilizar babilla o cadera, o la carne que más os guste para guisar, además el carnicero os puede aconsejar cual utilizar y que os asegure que quede tierna.
Es un plato que podemos preparar con antelación, que se puede preparar la víspera y que, incluso, podemos llevar en un “taper” para comer en el trabajo o donde sea. No tiene ninguna complicación, es fácil y rico, y las setas dan a este plato un rico sabor a bosque, y, aunque las setas son deshidratadas, se pueden poner frescas o bien champiñones, pero si no os gustan las setas, sin ellas también está rico este plato.
En esta ensalada la ciruela da un toque ligero de dulzor que es muy agradable y muy rico. Cuando se hace una ensalada nunca se es demasiado atrevido, si los ingredientes que vamos a poner nos gustan es casi seguro un éxito, eso si, siempre que la combinación no sea demasiado rara, pero a veces podemos sorprendernos de lo ricas que pueden llegar a estar aunque pensemos que sea “raro”. Incluso, a veces, ideo una ensalada y luego me la encuentro parecida en algún libro o revista de cocina, y yo que pensaba que me la había inventado …. aunque ésta no la he visto por ningún lado, espero que sea una novedad para todos vosotros, no solo para mi.
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Una tarta muy fácil de hacer y que no se tarda nada de tiempo, ya que todos los ingredientes son comprados, no hay que hacer sino montarla y meterla en el horno.
En ésta receta la manzana que he utilizado es la golden, a mi me gusta más la reineta, por su acidez y sabor característico, pero en casa prefieren la golden por ser más dulce.
La combinación de la pasta con pescado (o marisco) y verduras es realmente deliciosa, a mi me gusta mucho, mejor dicho, en casa nos gusta mucho. Con esta receta no es necesario un segundo plato, es plato único, así que es perfecto, es un plato muy completo, además de muy sano y nutritivo.
Es otra forma de hacer un puré de lentejas, queda muy rico, y la soja aporta sus cualidades tan buenas que tiene, y al ser pulverizada como la lenteja en crudo, no pierden nada de sus propiedades. Este mismo puré lo podemos hacer solo con las lentejas.
